Новости

Увы, в водоемах центральной России бесперебойный жор ерша становится все более и более редким событием. Почему сокращается поголовье этой рыбы, сказать трудно. Возможно, дело в экологии. Но, как бы то ни было, радуются ершу сейчас намного больше, чем в 80-е годы.

Ловить эту рыбешку просто и даже очень. Правда, на голую мормышку она берет плохо. Ершу желательно подать животную насадку. Если нет мотыля, годятся дождевые черви (их хранят в погребе или подвале в деревянных ящиках с землей). Теперь о снастях. Ничего необычного здесь не требуется. Годится любая свинцовая мормышка (вольфрам для ловли ерша - излишняя роскошь), леска сечением 0,1-0,12 миллиметра и средней длины удильник. За неимением мормышечной снасти зимой можно использовать подледную поплавочную удочку, а также оригинальную конструкцию - "качели". Основная леска привязывается к середине небольшой металлической палочки (годится 10-сантиметровый кусок медной проволоки с отверстиями посередине и на концах). К краям палочки привязываются поводки длиной 4-5 сантиметров и крючки. На последние насаживаются черви или мотыль. "Качели" интересны тем, что во время жора на них могут одновременно сесть два ерша. Ну, а если ловить одновременно на две-три снасти... Боюсь, тут уже смешно будет не вам, а вашим соседям!

Держится ерш в более-менее глубоких местах с медленным течением, например, в ямах, омутах или под обрывистым берегом речных излучин. Иногда его можно встретить и в проточных прудах - тоже на глубине. Ерш хватает насадку жадно и часто глубоко ее заглатывает. Чтобы вытащить мормышку или крючок, используйте экстрактор. На рыбалку не забудьте обязательно взять тряпки, салфетки или рукавицы. Это нужно, чтобы не запачкать руки ершиной слизью.

Давно вошло в поговорку, что уха без ерша - не уха. И это святая правда. Но ершей надо варить не одновременно с более крупной рыбой, а до нее. Вначале варится нечищеный, и даже немытый ерш, потом отвар процеживается через марлю и в него закладываются куски, например, судака. Вареных ершей можно выбросить, а если не лень, можно выбрать из них кусочки мяса покрупнее и икру. Она очень вкусна.

06:57, 12 Марта 26 Красноярская ТЭЦ-3 увеличила выработку электроэнергии на 45% с начала 2026 года дальше..		06:50, 12 Марта 26 Эффект «Конданефти» от внедрения инноваций превысил 1,1 миллиарда рублей дальше..
06:26, 12 Марта 26 Предприятие «ОДК-Пермские моторы» усовершенствовало конструкцию авиадвигателя дальше..		06:23, 12 Марта 26 Турнир по киберспорту в Билибино объединил игроков разных профессий и поколений дальше..
06:13, 12 Марта 26 В Волгоградской области демонтированы незаконные подвесы линий связи на 120 опорах ЛЭП дальше..		06:05, 12 Марта 26 В Нижегородской области подключено к газоснабжению первое домовладение вблизи поселка Колодкино дальше..
06:02, 12 Марта 26 «Мособлэнерго» в 2025 году установило в г. Орехово-Зуево более 500 «умных» электросчётчиков дальше..		05:53, 12 Марта 26 XIII Зимняя спартакиада концерна «Росэнергоатом» в Нововоронеже собрала 15 команд дальше..
05:51, 12 Марта 26 В Ивановской области сетевой газ пришел в деревню Баскино дальше..		05:49, 12 Марта 26 На Кашаганском месторождении в Казахстане в 2025 году добыто 18,2 млн тонн нефти дальше..
05:42, 12 Марта 26 «Белгородэнерго» электрифицировало два жилых комплекса в Старом Осколе дальше..		05:34, 12 Марта 26 Атырауский НПЗ приступает к плановым работам на установке замедленного коксования дальше..
05:31, 12 Марта 26 В поселке Шимск Новгородской области построен газопровод через реку Шелонь дальше..		05:29, 12 Марта 26 Студенты выпускного курса Санкт-Петербургского Политеха встретились с руководством Системного оператора дальше..
05:24, 12 Марта 26 Объекты «Газпрома» на юге России подверглись атакам 12 раз за последние две недели дальше..		04:46, 12 Марта 26 Победители Кубка «НОВАТЭК» выиграли первенство УрФО по мини-футболу дальше..
04:41, 12 Марта 26 Глава «Росатома» рассказал на лекции в НИЯУ МИФИ об истории и перспективах ядерной энергетики дальше..		04:39, 12 Марта 26 В 2026 году филиал «Чувашэнерго» на 25% увеличит протяженность отремонтированных высоковольтных ЛЭП дальше..
04:34, 12 Марта 26 Третий и четвертый энергоблоки Ленинградской АЭС-2 заместят блоки-ветераны РБМК-1000 дальше..		04:19, 12 Марта 26 В Приморье газифицирована первая котельная в Дальнереченском городском округе дальше..