Новости

Болезни являются постоянной проблемой для производителей, но в соответствии с новыми правилами предпочтительно пресекать использование химических обработок. Американские ученые сделали карты генома более чем 1000 образцов винограда.

Вино, которое люди предпочитают пить - мерло, шардоне, рислинг и другие, в основном производятся на основе одного вида Vitis Vinifera Vinifera. Этот вид был одомашнен более 5000 лет назад в области, близкой к той территории, которую сейчас занимает Турция. С тех пор он стал основой виноделия далеко от своей родины в Австралии, Чили, США, Южной Африке.

Vinifera был разделен на сотни сортов, красных и белых, но все они относятся к одному виду, с ограниченными возможностями скрещивания различных сортов. Ведущий автор нового исследования шон Майлс говорит: Степень, в которой это было сделано, крайне ограничена.

Как только мы нашли хорошие сорта, мы приняли их. Так же, как виноград путешествовал от берегов Европы по всему миру, болезни пошли в другом направлении. Мучнистая роса, к примеру, зародилась в северной Америке. Виноград Vinifera не обладает естественным сопротивлением, и только в одной Австралии расходы на борьбу с этим заболеванием оцениваются в $ 100 млн. в год, в основном за счет фунгицидных химических веществ, которые используются для защиты виноградников. 70% фунгицидов, используемых в сельском хозяйстве США, распыляются на виноградниках.

ЕС, который по-прежнему производит около 70% вина в мире, пытается уменьшить использование таких химикатов. Одним из предложений Еврокомиссии будет сильное ограничение распыления на несущественные культуры с 2013 года. Ученые нескольких институтов пытаются разрабатывать новые сорта винограда, которые будут иметь иммунитет к инфекции, либо путем скрещивания устойчивых видов, либо с помощью манипулирования генами, которые делают растения чувствительными к инфекции и повреждениям. Но обычное скрещивание является трудоемким и дорогостоящим для винограда. Растения должны расти в течение трех-четырех лет, пока они дадут плоды. Затем вино должно быть сделано и оценено. И нет никакой гарантии того, что получится предпочитаемый вкус.

Команда Корнелл/Стэнфорд получила геномные карты более 1000 образцов, которые связывают наличие генетических маркеров (последовательности ДНК) с такими чертами, как кислотность, содержание сахара, устойчивость к болезням. Если знать генетические маркеры, можно посадить растение, посмотреть его ДНК, как только появится первый лист и сказать, например, что мы берем его, потому что мы знаем генетический профиль, связанный с интересующими нас особенностями, - сказал доктор Майлс. Это сэкономит огромное количество времени и денег.

Мы должны иметь данные генома от большого количества растений. Хотя коммерческие факторы, как правило, делают виноделие консервативной профессией, по его словам, изменения должны произойти. Мы не можем просто продолжать использовать один и тот же сорт в течение следующей тысячи лет. Хорошей новостью является то, что большее количество экспериментов в принципе должно привести к расширению ассортимента вин.

09:00, 21 Июля 26 «Якутскэнерго» обновляет ЛЭП в селе Туора-Кюель Чурапчинского улуса дальше..		08:58, 21 Июля 26 Организация «Росатома» представила проект «Творцы “атомных” городов» на Российской креативной неделе дальше..
08:50, 21 Июля 26 Энергетики привели в порядок береговую линию Чаунской губы в Певеке дальше..		07:55, 21 Июля 26 На ТОР «Хабаровск» к газоснабжению подключен готовящийся к открытию завод по производству сухих строительных смесей дальше..
07:43, 21 Июля 26 При поддержке Топливного дивизиона «Росатома» в Новоуральске появился современный городской парк дальше..		07:41, 21 Июля 26 НИУ «МЭИ» и ректор университета удостоены государственных наград Вьетнама дальше..
07:18, 21 Июля 26 Фонд развития промышленности профинансировал в Брянской области 25 проектов на 6,7 млрд рублей дальше..		07:04, 21 Июля 26 На подстанции 110 кВ «Ямбухтино» в Татарстане смонтирован опытно-промышленный образец системы автономного питания дальше..
07:02, 21 Июля 26 Итогом работы трека «Росатома» на форуме «Форсаж» стал гид по коммуникациям в зонах экотехногенных рисков дальше..		06:38, 21 Июля 26 «Амурские тепловые сети» проложат новый трубопровод на улице Театральной в Благовещенске дальше..
06:32, 21 Июля 26 Мангистауский атомный энергетический комбинат заменит автотрансформатор на ТЭС дальше..		06:30, 21 Июля 26 Кемеровская ГРЭС обновляет котельное оборудование дальше..
06:20, 21 Июля 26 «Мосгаз» прокладывает газопровод высокого давления в ТиНАО дальше..		06:16, 21 Июля 26 Хабаровская ТЭЦ-3 отремонтировала теплофикационное оборудование дальше..
06:00, 21 Июля 26 Казахстанский завод Caspi Bitum увеличил мощность переработки нефти до 1,5 млн тонн в год дальше..		05:46, 21 Июля 26 «Газпром добыча Кузнецк» провел ежегодный экологический сплав дальше..
05:38, 21 Июля 26 Робот проверит 3,5 км теплосетей по контуру Красноярской ТЭЦ-3 дальше..		05:34, 21 Июля 26 Студенты Сургутского государственного университета получают рабочую профессию дальше..
05:32, 21 Июля 26 В Хакасии появится особая экономическая зона дальше..		05:26, 21 Июля 26 На ЛЭП в Шамильском районе Дагестана установлено 140 новых опор дальше..
05:24, 21 Июля 26 По запросам «Т Плюс» более 300 объектов в Самаре перенесены на безопасное расстояние от теплосетей дальше..		05:22, 21 Июля 26 «Транснефть» запатентовала программное обеспечение системы обнаружения утечек дальше..
05:16, 21 Июля 26 На стройплощадке второй очереди ВВЭР-1200 Ленинградской АЭС-2 работы ведутся на 55 объектах дальше..		04:58, 21 Июля 26 Сотрудник Ленинградской АЭС стал победителем областного конкурса экскурсоводов дальше..
04:56, 21 Июля 26 «Роснефть» провела в Москве финал корпоративного конкурса «Энергия талантов» дальше..		04:46, 21 Июля 26 В Невском районе Санкт-Петербурга введена в эксплуатацию новая трансформаторная подстанция дальше..
04:44, 21 Июля 26 РусГидро выплатило 213,9 млн рублей купонного дохода по биржевым облигациям дальше..		04:39, 21 Июля 26 В Краснодарском крае в рамках догазификации подключено 77 тысяч домовладений дальше..
04:22, 21 Июля 26 «Росатом» импортозаместил блок финансовой отчетности корпоративного хранилища данных дальше..